Brauseminare beim Baderbräu


Wir bieten Ihnen ab sofort die Möglichkeit, bei uns die Kunst des Bierbrauens zu erlernen. Unsere Brauseminare eignen sich  für Teilnehmer mit und ohne Vorkenntnisse gleichermaßen und werden Ihnen einen ganz besonderen, überaus abwechslungsreichen und sehr interessanten Tag bereiten.

Sie sind bei allen Produktionsschritten des Sudprozesses dabei und werden von uns mit Rat und Tat unterstützt. Dabei achten wir besonders darauf, dass Theorie und Praxis ineinander greifen und keine Frage unbeantwortet bleibt. Am Seminartag wird ein 5hl-Sud Weißbier gebraut. Zum Frühschoppen gibt es Weißwürscht mit Brezen und mittags Bestes aus der bayrischen Küche. Die süffigen Baderbräu Biere können Sie den ganzen Tag genießen so viel Sie wollen.

Notwendiges Schulungsmaterial, um nach dem Seminar mit den erworbenen Kenntnissen Ihr ganz persönliches Bier zuhause brauen zu können liefern wir Ihnen am Seminartag selbstverständlich mit. Wie es unter Brauern gelebte Tradition ist, stehen wir Ihnen dann auch gerne bei später auftretenden Fragen zur Seite.

Als Termine sind aktuell geplant:   

   

         - Samstag 04. 11. 2017  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  ausgebucht

         - Samstag 02. 12. 2017  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  ausgebucht

         - Samstag 13. 01. 2018  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  Plätze verfügbar

         - Samstag 03. 02. 2018  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  Plätze verfügbar

         - Samstag 03. 03. 2018  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  Plätze verfügbar

         - Samstag 07. 04. 2018  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  Plätze verfügbar

         - Samstag 05. 05. 2018  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  Plätze verfügbar

         - Samstag 02. 06. 2018  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  Plätze verfügbar

         - Samstag 07. 07. 2018  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  Plätze verfügbar

         - Samstag 04. 08.2018  - ab 10 Uhr großes Brauereifest - Pflichttermin für alle!  

         - Samstag 11. 08. 2018  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  Plätze verfügbar

         - Samstag 08. 09. 2018  - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  Plätze verfügbar

Anmeldungen nehmen wir gerne unter folgender Telefonnummer entgegen: 0176 / 32 35 70 45. Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt.

Der Seminartag mit Bier soviel Sie wollen, Frühschoppen und Mittagessen, sowie allen Schulungsmaterialien kostet 85 EUR pro Teilnehmer.          


Fassbier für Ihr Fest

Unser Bier ist natürlich auch in Fässern zu 10, 20 oder 30 Litern direkt an der Brauerei erhältlich. Alle Fässer sind mit bayrischen Anstich versehen und können so ideal selbst gezapft werden. Zapfzeug liefern wir selbstverständlich mit dazu. Auf Wunsch leihen wir Ihnen auch einen elekrischen Durchlaufkühler, damit das Fassbier im Sommer immer konstant gekühlt ist und eine perfekte Schaumkrone hat. Wir würden Sie bitten, die Abholung Ihrer Fässer mit uns unter folgender Telefonnummer abzustimmen:               0176/ 32357045

Jeden Donnerstag Bewirtung beim Baderbräu

Erleben Sie die Gemütlichkeit beim Baderbräu in der Gaststube, in der alles begann. Wir haben immer donnerstags von 19.00Uhr bis 24.00Uhr für Sie geöffnet. Und passend zu unseren Bieren aus der eigenen Brauerei servieren wir Ihnen auch das Baderbräu Brotzeitbrettl. Bei schönem Wetter ist Donnerstags ab 18.00 Uhr zusätzlich der Biergarten geöffnet. Hier dürfen auch, wie in jedem bayrischen Brauereibiergarten mitgebrachte Speisen verzehrt werden.

Wenn beim Baderbräu gefeiert wird, dann richtig: Der gestohlene Läuterbottich kehrt zurück und wird mit viel Bier ausgelöst ...

Bier während dem Unterricht, das gibts in keiner Schule, aber beim Baderbräu Brauseminar!

Mich kann man mieten!

Unser Ausschankanhänger wird demnächst auf verschiedenen Veranstaltungen rund um Schnaitsee zum Einsatz kommen. Dann gibts immer frisch gekühlte Baderbräu Biere aus dem Fass gezapft. Und natürlich auch alkoholfeie Getränke!

Und man kann diesen Wagen auch mieten! Also, wenn jemand ein Fest machen will, dann rücken wir aus! Ein Anruf beim Baderbräu genügt. Der Ausschankanhänger mit dem Baderbräubier garantiert für Partylaune! Nach 4 Seiten aufklappbar, rundum Tresen, Gläserspüler, Schankanlage für Bier und nichtalkoholische Getränke, auf Wunsch auch mit Personal. Aufklappen, feiern und Spaß haben :-)

Baderbräu Weißbier auch im Restaurant

Im Bistrorant Vicino in Schnaitsee und im Ristorante Rosa Bianca in Deisenham bei Trostberg findet sich unser Weißbier ebenso auf der Karte wie in Wasserburg in der Schranne, im Cafe und Pub Queens im ehemaligen Bruck- Bräu  Gebäude und im Brucknwirt, ebenfalls in Wasserburg. Weiterhin gibt es unser Bier in Rosenheim im Bio Restaurant Steirer Eck im Salinpark und dem Viniculti in der Klepperstraße. Im ehemaligen Greinhof in Wasserburg können sie Baderbräu in der Taverna Italiana bestellen, ebenso in der Taverna Antica in Mühldorf am Stadtplatz. Bei besonderen Anlässen, wie Hochzeiten, wird Baderbräu auch im Draustoana Stadl in Gumpertsham bei Babensham ausgeschenkt.

Immer wieder Montags: Bierverkostung beim Baderbräu

Baderbräu im Bayerischen Fernsehen

Für die Sendereihe "Unter unserem Himmel" hat das bayerische Fernsehen letztes Jahr einen Beitrag über 3 handwerklich arbeitende Brauereien im Chiemgau gedreht: Klosterbrauerei Baumburg, Brauerei Schönram und Baderbräu Schnaitsee. Der Film besticht durch seine schönen Kameraeinstellungen und ist eine Liebeserklärung an unsere heimischen Brauer und deren Biere!

Wer den Film verpasst hat, kann ihn in der Mediathek des BR ansehen. Hier ist der Link: http://www.br.de/mediathek/video/sendungen/unter-unserem-himmel/vom-handwerklichen-brauen-in-oberbayern-100.html

Baderbräu Biere in alle Welt - Flaschenbierversand

Unsere Biere können Sie jederzeit auch über das Internet bestellen und sich nach Hause schicken lassen. Das machen nicht wir selbst, sondern ein befreundetes Unternehmen am Ort, die Ölmühle Garting. Auf deren Internetseite können Sie Ihr Baderbräu Bier bestellen und bekommens dann geschickt. Hier ist der Link zur Ölmühle Garting. Schauen Sie sich die Seite an, denn die Ölmühle Garting stellt auch sehr interessante Produkte her.

 https://www.oelmuehle-garting.de/shop/sortiment/16-koestlichkeiten

Das Reinheitsgebot von 1516

Ganz Deutschland und vor allem wir Bayern feierten 2016 das 500 jährige Bestehen des bayerischen Reinheitsgebots von 1516. Bei aller Freude am Feiern sollten wir aber nicht übersehen, den Tatsachen ins Auge zu schauen. Denn das Reinheitsgebot von 1516 hat nichts mehr mit dem "vorläufigen Biersteuergesetz von 1993" zu tun. Dies ist nämlich die Bezeichnung  des Gesetzes, das wir Reinheitsgebot nennen. Aber lesen Sie selber:                                                                                                                                                                                                             Das Reinheitsgebot

Leider hat unser Team zur Zeit so viel um die Ohren, dass eine Bierreise zu neuen und unbekannten Brauereien nicht möglich ist. Trotzdem hat unser Bräustüberl und der Biergarten jeden Montag ab 18 Uhr geöffnet. Ausgeschenkt werden unsere eigenen Biere. Dazu gibts immer was Leckeres zum Essen.

Bierverkostungen gibts voraussichtlich wieder im Oktober!

Näheres erfahren Sie unter folgendem Link:

Das Brauereifest 2017 war wieder ein Erlebnis für Jung und Alt!

Bei bestem Wetter wurde am ersten August Samstag von 10 Uhr vormittags bis in die Nacht hinein beim Mittermoa am Baderweg gefeiert. Auf zwei Bühnen gab es den ganzen Tag über Live-Musik.  Der traditionelle Regenguss um 23 Uhr hat auch heuer nicht gefehlt. Dafür war die Stimmung im Stadl um so besser. Ein rundum entspanntes und friedliches Fest. Wir danken allen unseren Helfern für ihren Einsatz und freuen uns schon auf nächstes Jahr, wenn es wieder heißt: Am 4. August 2018 ist Brauereifest beim Baderbräu!

Mehr Bilder vom Brauereifest finden Sie unter folgendem Link:           Brauereifest 2017

Natürlich steht hinter Baderbräu eine ganze Mannschaft,  die das Bier herstellt,  abfüllt, zum Kunden bringt, im Büro arbeitet, Feste organisiert, die Anlage instand hält, in der Gastronomie tätig ist und so weiter. Einige von unserem Team haben wir auf diesem Bild eingefangen: V.l.: Michi Haas, Tobias Bargenda (Braumeister), Elias Bachleitner, Julian Wehweck (Auszubildender), Niclas Schiller.

Die 6 Gesellschafter der Baderbräu GmbH & Co. KG im Sudhaus des Baderbräus: Michael Kiermaier, Florian Fraitzl, Thaddäus Baier, Edmund Ernst, sitzend: Korbinian Baier und Franz Fraitzl

Unser Ausschankanhänger beim Inndammfest in Wasserburg am 20. August 2017